El miércoles 19 y el jueves 20 de mayo se presentaron los proyectos terminales de los alumnos de las carreras de Innovación Empresarial y de Negocios Internacionales de nuestra Universidad del Caribe (nuestra porque es de todos los cancunenses). Tuve el honor de ser invitado a ser miembro del jurado, evaluador de los primeros y pude asistir a la presentación de la mayoría de los restantes.
Por el lado del área de innovación empresarial se presentaron proyectos de negocios sobre un Centro de Estudios Especiales (dirigido a personas con capacidades especiales); proyectos de productos orgánicos (un excelente mercado a futuro); un buró médico por Internet (ya está funcionando de hecho); un centro de esparcimiento integral para jóvenes (chicos y chicas); un centro de asesoría empresarial (que promueve la responsabilidad social); un proyecto de rescate vial (muy necesario en una ciudad que crece); un proyecto de un bar para jóvenes con un estilo diferente; y un proyecto de producción y comercialización de mermeladas artesanales (muy sabrosas por cierto, y ya en operación a pequeña escala).
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